Почему помидоры в теплице водянистые и безвкусные. Чем подкармливать томаты чтобы плоды были крупные и сладкие

Помидоры высаживаются на каждом дачном участке, ведь это вкусный и полезный летний овощ. При этом нередко встает вопрос, чем подкормить помидоры. Это неспроста, томаты не любят бедную почву, расти они в ней будут, но плодоношения можно так и не дождаться. Вместе с тем необходимо помнить, что передозировать подкормку еще хуже, чем недодать питательных веществ. На каждом этапе роста и развития потребности растения меняются, поэтому очень важно вовремя вносить в почву необходимые вещества. Кто не хочет вырастить сладких, буквально сахарных помидоров, да таких, чтобы мякоть буквально рассыпалась на зернышки? Вы тоже хотите? Тогда вам непременно надо прочитать нашу статью!

Почему томаты вырастают несладкие

Некоторые рекомендуют отделять «химические» помидоры от нормальных бросками в стену. Нормальный разобьется в лепешку, а ненормальный останется более-менее целым, зачастую лишь немного примнется. На самом деле, опрыскивания фунгицидами тут ни причем. Крепкими «черепами» отличаются современные гибриды. Они специально выведены для уменьшения потерь при транспортировке и реже лопаются на кустах из-за неправильных поливов или дождливой погоды. То есть выращивание тут не виновато. Для производителя главное – урожай, товарный вид, а вкус тут уже на десятом месте. Можно хоть с утра до вечера опрыскивать помидоры и подкармливать минеральными удобрениями – на вкусе это отрицательно не скажется. А добавка в раствор микроэлементов, подкормки фосфорными и калийными удобрениями, наоборот, сделают плоды слаще.

Свежие статьи о саде и огороде

Правильный выбор сорта чтобы томаты были крупные и сладкие

Естественно, в первую очередь сладость помидоров зависит от сорта. Причем гибриды совсем не годятся. Например, самые простые сорта салатного назначения буквально источают тот самый помидорный дух, а на вкус просто великолепны. Правда они плохо хранятся, плохо транспортируются на дальние расстояния, они не годятся для маринования и консервирования. Зато томат из них самый вкусный и густой. Особенно хороши на вкус сорта Медвежья лапа, Делициозус, Оксхарт, из народной селекции: Бычье сердце, Космонавт Волков и т. д. У себя на участке уже не первый год я выращиваю сорт Розовый мед.

Какое должно быть освещение чтобы томаты были крупные и сладкие

Помидоры нужно сажать там, где они получат много солнечного света. К тому же, помидоры не любят скученности. Лучше всего им на южных склонах, да ещё и защищённых от холодных ветров.

Правильный полив чтобы томаты были крупные и сладкие

Помидоры не любят сильную влажность, но и не переносят засуху. Если в теплице влажность должна быть не больше 50 процентов, то влажность почвы — почти 90 процентов. То есть полив должен быть не частым, но обильным. В принципе, помидорам хватает, если поливать их 1-2 раза в неделю. Но если стоит жара, то делать это нужно почаще — 3-4 раза в неделю. Слишком частый полив приведет к тому, что томаты будут водянистыми и кисловатыми, а редкий спровоцирует опадание завязей.

Поливать помидоры нужно только отстоянной водой, желательно (но не критично) дождевой. То есть для помидорного полива у вас должна быть бочка. Холодную водопроводную они не любят — могут «простудится» и захиреть. Следите за тем, что вода не попадала на листья и плоды. В идеале для полива должны быть «протоптаны» бороздки между рядков, но можно поливать и под корень. Случайные капли лучше смахнуть, чтобы не увеличивать влажность в теплице. Полив лучше проводить утром или за пару часов до захода солнца, если погода жаркая, в пасмурную — в любое время дня.

А чтобы сохранялась правильная влажность, агрономы советуют почву в теплицах замульчировать травой или прикрывать пленкой. И ещё маленький «подсекрет» - в поливочную воду можно добавить по 4 капельки йода на ведро воды. Полив такой водичкой раз в неделю поможет помидорам стать крупнее… и созреть немного раньше!

Комплексные подкормки чтобы томаты были крупные и сладкие

Давайте разбирать дальше, чем подкормить помидоры. Противники минералки могут сразу переставать читать. Пусть сидят на своих натуральных удобрениях, потом любуются пышной ботвой. Нам же нужны крупные помидоры! Поэтому выбираем комплексное минеральное удобрение. Оно должно содержать фосфор, азот и калий. Примерно в равных долях. Самое лучшее, что можно придумать – это смесь, которая включает калий, фосфор и азот. Это популярная нитроаммофоска, дешевый, распространенный и очень популярный препарат, который точно есть в каждом магазине. Очень хорошо томаты воспринимают такие удобрения, как навоз и торф. Если у вас есть древесная зола, то она тоже пригодится. При этом вариантов внесения удобрений очень много, это может быть внесение препаратов под корень, в почву, опрыскивание питательными препаратами.

График подкормок минералкой особенный:

• Через две недели после всходов.
• На третий день после пересадки на основное место.
• При начале цветения.

После побурения первого плода. Все, больше вышеописанного давать минеральные удобрения нельзя. Зато в перерывах между подкормками можно от души баловать растения зеленым удобрением, раствором золы, настоем коровяка или птичьего помета. Да хоть чем органическим и полностью натуральным. Опять же, без фанатизма. Перерыв между витаминными дозами должен составлять хотя бы 11-13 дней. Чтобы помидоры успели усвоить всю дозу вкусняшек.

Полив раствором марганцовки чтобы томаты были крупные и сладкие

Если любите помидоры более сочные, то в момент цветения можете полить раствором марганцовки (2-3 грамма на 10 литров воды). Многие огородники для получения сладких томатов пользуются следующим рецептом подкормки: необходимо нарвать головки распустившихся одуванчиков, заполнить ими ведро (только до половины), затем залить водой (до краев), накрыть крышкой, поставить в темное место для брожения на 3-4 дня. Этим раствором подкармливают растения под корень (после полива чистой водой) раз в 10-14 дней.

Подкормка солью и золой чтобы томаты были крупные и сладкие

Статьи о комнатных и декоративных растениях

В Италии вообще провели удачный эксперимент: поливали помидоры разбавленной морской водой, что сделало их заметно вкуснее! А в США удалось вывести сорт солёных на вкус помидоров, которые растут на песчаных почвах. Поливать их можно… просто морской водой! Вот такие чудеса)

Подкормка мочевиной чтобы томаты были крупные и сладкие

Удобрение мочевиной хорошо влияет на рост и развитие саженцев, однако, не стоит класть ее прямо в лунку при посадке. Если есть сильная необходимость в удобрении мочевиной, разведите 1 столовую ложку в ведре воды и опрыскайте свои томаты.

Если томаты не будут получать достаточное количество света, то вам вряд ли удастся вырастить сладкие помидоры. Солнечное местоположение грядки обеспечит своевременное вызревание томатов и придаст им неповторимый вкус. Не забывайте вовремя снимать пасынки, так как они отбирают у растения силы и не позволяют плодам развиваться. Следуя этим нехитрым правилам, вы с легкостью сможете вырастить сладкие помидоры на своем огороде.

Приветствую вас, друзья!

Вкус томатов напрямую зависит от сорта. Некоторые виды культуры, предназначенные для засолки, например, Чумак или Сливки, имеют плотную структуру мякоти и грубую кожицу. А вот элитные сахарные сорта, к примеру, Хурма, Черный принц, Салатный розовый или Бычье сердце, отличаются сахаристой нежной мякотью и повышенной сочностью.

Но не все определяет сорт. Соблюдение определенных агроприемов по уходу за плантацией томата оказывает непосредственное влияние на биохимический состав плодов и их вкусовые характеристики. Поделюсь с вами проверенными секретами о том, как вырастить сладкие помидоры и обеспечить вкуснейший урожай плодов каждый сезон.

Секреты по уходу за посадками помидоров

Обилие света

Томатные грядки должны находиться на хорошо освещенных солнечными лучами участках. Помимо того, что солнце препятствует развитию самой опасной болезни культуры – фитофтороза, оно увеличивает скорость созревания плодов и оказывает благоприятное воздействие на соотношение в них кислот и сахаров.

• Читайте также статью « »

Не рекомендуется загущать посадки. Это приводит к формированию мелких томатов с высокой концентрацией кислоты в них. Для высокорослых сортов расстояние между растениями выдерживают около полуметра, для низкорослых и компактных – 30-40 см. Лучше всего растения себя чувствуют на южных склонах, обязательно защищенных от сквозняков. Направление рядов на грядках желательно соблюдать с севера на юг.

Организация поливов

Пасленовые культуры плохо реагируют как на дефицит, так и на избыток влаги в грунте. Лучше всего их поливать редко, но обильно (1-2 раза в неделю в зависимости от погодных условий). Если почву под растениями увлажнять часто, то плоды становятся водянистыми и теряют присущую им сладость. Поливайте грядки в специальные канавки, выкопанные в междурядьях, или непосредственно под каждый куст, избегая попадания капель на ботву.

Своевременные подкормки

В начале вегетации кусты томатов подкармливают азотными удобрениями, например, аммиачной селитрой или комплексной Нитроаммофоской (20 г/ведро воды). Таких подкормок рекомендуется сделать 2 с интервалом в 14 суток. Первое внесение проводят через 2 недели после посадки рассады на грядки или в теплицы.

В дальнейшем в подкормках культуры делается перерыв вплоть до момента формирования завязей. Это связано с тем, что поступление азотных веществ замедляет развитие органов плодоношения и откладывает время появления первых завязей. А вот далее растения с благодарностью откликнутся на калийно-фосфорные удобрения, например, раствор суперфосфата и калимагнезии или зольный настой.

Вот такие нехитрые секреты помогут вам вырастить сладкие помидоры на участке. До встречи!

Сладкие помидоры - результат правильной агротехники

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Хотите вырастить сладкие томаты? Нужно знать правила выращивания томатов, тонкости ухода и рецепты специальных подкормок. Часто овощеводы делают упор на размер и количество, а не на вкусовые качества помидоров. В статье вы прочтёте ценные рекомендации для выращивания сладких плодов.

Немного о сортах

Легендарное "Бычье сердце"

Генетические особенности сорта напрямую влияют на вкус помидоров. Но это далеко не единственный фактор того, будут ли помидоры сладкими или нет. Сорт определяет возможность сорта накопить в плоде большое количество сахара. Остальное - дело за агротехникой.

Существует много сортов, у которых есть предрасположенность к сахаристости. Самыми распространёнными и популярными среди любителей растить помидоры на огороде могу назвать:

• "Бычье сердце";
• "Салатный розовый";
• "Хурма";
• "Чёрный принц".

Выбрав эти сорта, вы можете рассчитывать на сладкий вкус собранных томатов.

Правильные условия выращивания для сладких помидоров

Будущий отменный урожай

Постарайтесь, чтобы посадки томатов соответствовали основам успешного роста и плодоношения:

• Обилие света . Помидоры очень любят солнечные лучи. Растения, посаженные в тени, вряд ли принесут сладкий урожай. К тому же, достаточное количество света - профилактика фитофторы. Это опасное грибковое заболевание, способное и вовсе погубить насаждения.

• Отсутствие сквозняков . Растения должны хорошо проветриваться в разумных пределах. Но холодный сквозняк для них не допустим. Самый оптимальный способ выращивания томатов - в теплице. Если парника нет, то их можно посадить и на грядке. Но она обязательно должна быть защищена от холодного ветра. Например, находиться на южном склоне или спрятана от севера кустарниками.
• Обязательная дистанция между кустами! Маленькое расстояние приводит к световому голоданию и, как следствие, повышенному содержанию кислоты в плодах. Между высокорослыми томатами расстояние должно быть не меньше 50–60 см, а между компактными - минимум 40 см.
• По строгой линии! Старайтесь сажать ряды помидоров с севера на юг, а не с запада на восток. Так растения будут равномерно освещаться солнцем!

Тонкости ухода за будущими сладкими помидорами

Крутые помидорчики

Чтобы помидоров было много и они были сладкими, желателен грамотный режим полива. Это культура, очень требовательная к балансу влаги в земле. При поливе нужно ориентироваться на 2 вещи, тесно взаимосвязанных между собой: погода и сухость почвы. Помидоры лучше поливать реже, но обильно; чем часто малыми количествами воды. Старайтесь использовать отстоянную тёплую воду (мне очень понравился результат от применения дождевой), поливать рано утром или поздно вечером, не попадать каплями на листья, стебли и тем более - цветки.

Подкормки для сладких помидоров

Опрыскивание - самый быстрый способ доставить питательные элементы растению

Для успешного формирования плодов помидор обязательны подкормки комплексными минеральными удобрениями с повышенным содержания калия и фосфора. Эти 2 вещества жизненно необходимы любым овощам. У помидоров они отвечают за набор массы плода, поэтому они необходимы на протяжении периода плодоношения. Используйте любые комплексно-минеральные удобрения с подходящим составом. Неплохо показали себя и на практике и народные средства.

Мне нравится результат от подкормки помидоров борной кислотой. Во-первых, это естественный стимулятор роста растений. Во-вторых, он экологически безопасен, не токсичен для человека и растений. В-третьих, специализация борной кислоты - уменьшение в плодах томатов и увеличение сахаров. И всё это при доступности и высокой результативности!

• Сода - помощник на огороде! 9 способов применения
• Крапива - крутая подкормка помидоров

Меня часто спрашивают, почему помидоры из теплицы при отличных внешних данных по вкусу никогда не могут сравниться с грунтовыми.

Основная причина в том, что какой бы ни была конструкция теплицы (стеклянная, пленочная, покрытая стеклопластиком), все равно эти материалы задерживают часть солнечных лучей, прежде всего - ультрафиолетовые. По этой же причине тепличные томаты «бледнее» по цвету и по вкусу.

Другая причина - сортовая. Грунтовая селекция, особенно «народная», велась на вкус плодов. Зимой же любой помидор съедаем. Вот поэтому все тепличные сорта «заточены» на высокую урожайность (тепличный метр дороже обходится, чем открытый грунт), устойчивость к болезням, способность хорошо плодоносить в условиях низкого освещения и т.д. В этом случае вкус уходит на второй план: главное, что-бы зимний помидорчик сначала «съедался глазами» потребителя.

Вкус и уход

К тому же вкус очень зависит и от ухода: чем лучше уход, тем больше урожай и хуже вкус. Так уж генетически заложено: когда условия не идеальны, семян растение вырастит меньше, значит, надо привлечь лучшим вкусом, растение набирает больше сахара. Искусственно, без потери урожая, можно стимулировать томаты калийными и фосфорными удобрениями, регуляторами роста. В теплицах же условия тепличные, и акцент делается не на качество, а на урожай.

«Незрелый» сбор

Справедливости ради надо сказать, что вкус тепличных помидоров был бы гораздо лучше, если бы их собирали спелыми. В теплицах их убирают в полузрелом состоянии - когда зеленый помидор дорос до максимального размера и начал белеть. Если оставить его на кусте, размеры нарастать не будут, зато питание такие плоды тянут. Уборка в такой спелости в разы повышает урожайность, но вкус уже не тот. Зато такие помидорчики можно хранить довольно долго.

Вкус и регион

Попутно возникает и другой вопрос: почему томаты, даже вызревшие в открытом грунте, в условиях Средней полосы никогда не могут сравниться по вкусу с плодами из Краснодарского края? Вспомним, томат - растение умеренного климата, выше 30°С часть цветков даже опылиться не может. Похожие условия в нашей стране складываются в Краснодарском крае, Волгоградской области. Жара, влажность на нуле, солнца больше, чем в Крыму… Что еще нужно, чтобы помидор меньше болел и набрал максимально сахара? Ну разве что поливы и подкормки, чтобы кусты не засохли раньше, чем хотелось бы.

Еще одно наблюдение: в годы, когда летом много гроз, томаты бывают слаще, чем в безгрозовые сезоны. Наиболее распространенных объяснений два:

• во-первых, во время грозовых разрядов азот из воздуха переходит в оксид азота; подсчитано, в среднем за одну грозу на 1 га земли выпадает до 10 л азотной кислоты, а это, как известно, удобрение;
• во-вторых, ионизированный во время грозы воздух стимулирует и созревание плодов.

Новое от пользователей

У вас в саду ожидается пополнение? Постарайтесь, чтобы у вас поселились «местные сорта», а не те, котор...

Кто может съесть ваши баклажаны

Самый известный вредитель баклажанов - колорадский жук. Раньше он ел его намного быстрее, чем картофель. Но с...

Садовые страсти: на деревьях стали появляться пятн...

Парша яблони и груши Так получилось, что поначалу мой сад состоял из одних яблонь. Самой большой проблемой было...

Самое популярное на сайте

У вас в саду ожидается пополнение? Постарайтесь, чтобы у вас поселилис...

21.07.2019 / Народный репортер

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Неласковое лето: первая помощь при тепл...

Недавно мой пожилой папа, ударно поработав на строительном участке, пе...

21.07.2019 / Здоровье

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

11.11.2015 / Огород

Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...

11.07.2019 / Народный репортер

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

«Сдохла» - это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Мечта любого дачника — вырастить сладкие помидоры. Не фанатики дачного дела могут послать нас на рынок, где помидоров столько. что глаза разбегаются. Но разве там найдется сахарный, сочный помидорчик? Уважающий себя дачник на рынок не пойдет, он вырастит такую вкусноту сам.

Как вырастить сладкие помидоры.

Я знаю несколько приемов. Может, вы добавите и свои секреты?

Правильный сорт .

Помидор, который кислый по сортовым характеристикам никакими секретами очень сладким не сделаешь

Правильная посадка

Не загущать посевы. Помидоры должны хорошо освещаться солнцем.
Вовремя пасынковать и вести растение в 1-3 стебля.

Правильные удобрения

Немного азотных удобрений только в первой половине лета, потом они не нужны.
Особую сахаристость придают калийные и фосфорные удобрения в момент созревания плодов.

Правильные микроэлементы

Бор,марганец и медь повысят урожайность, ускорят созревание и сделают томаты более сладкими.
Внекорневая подкормка борной кислотой (1 гр на 1 л)., раствором марганцовки (бледно-розовый раствор) и раствором серно-кислой меди (2-3 гр на 1 л) дают хорошие результаты в повышении сахаристости томатов.

Правильные подкормки

или использовать такой раствор для полива:
2-х ст. л.суперфосфата и 1ст л гумата натрия на ведро воды.

Я не любитель ходить вокруг помидоров с ведром и ковшиком, поэтому применяю внекорневые подкормки — в этом случае надо просто уменьшить дозу препаратов в два раза. То есть, для внекорневой подкормки суперфосфатом и гуматом натрия надо использовать 1 ст.л суперфосфата и 1\2 ст.л гумата на ведро воды.

Часто получается так, что часть помидоров не успевает поспеть до осенних холодов.

Приемы, которые ускоряют созревание.

• проделать острым ножом продольные разрезы стебля длиной около 10 см на высоте 10-12 см от земли.Затем в эти разрезы вставить деревянные палочки, чтобы сделанные щели не смыкались
• держите за нижнюю часть стебля томата, слегка потяните стебель вверх, одновременно закручивая по кругу
• на высоте 4-5 см от земли затяните плотно на стебле пару колец из тонкой медной проволоки
• прищипните верхушки растения с образовавшимися завязями. Они все равно не успеют дать спелые плоды, а созревание нижних кистей пойдет быстрее
• уберите все листья до нижней кисти
• опрысните растения раствором йода (30 капель на 10 л)
• прекратите полив и подкормки

Все вышеперечисленные меры помогут вовремя вырастить урожай сладких и вкусных помидоров.